Speisen ...
Wir bieten Ihnen ein besonders erlesenes Angebot an Speisen und Getränken.
Unsere Speisekarten, Tageskarten und Getränkekarten finden Sie hier.
Bistrokarte ...
Vorspeisen / Hauptgerichte ...
Texas Chili
8,50 €
Frittierte Calamaresringe mit Knoblauchsoße
7,50 €
Kartoffel-Spinatauflauf mit Tomatensoße
9,50 €
Asiatische Nudelpfanne mit Gemüse
9,50 €
mit Lachs
14,50 €
Baguette mit Pullet Pork, Tomate, Gurke und Käse gebacken
14,50 €
Pfefferschnitzel vom Eifelschwein mit Pommes
14,50 €
Rahmschnitzel vom Eifelschwein mit Pommes
14,50 €
Putengeschnetzeltes mit Paprika, Kapern und Drillingen
13,50 €
Gemischter Salat mit Garnelen
16,50 €
Hausgemachte Currywurst mit Pommes
In drei Schärfen wählbar:
- mild
- normal
- für Männer
12,50 €
Desserts ...
Schokoladenmousse
6,00 €
Panna Cotta
6,00 €
Verschiedene hausgemachte Kuchen
(auf Wunsch mit Sahne + 1,00)
ab 4,00 €
Eis aus eigener Herstellung
Verschiedene Sorten
2,00 € / Kugel
Fine Dining ...
Vorspeisen ...
Konfierter Schweinebauch vom LiVar Klosterschwein mit Lakritzlack, Hibiscusglace und Kartoffelschaum
12,90 €
Meerbarbe in grünem Tee gegart mit Norireis und Wasabischmand
12,50 €
Mille feuille vom Limonenlachs mit mildem Rettich und Dillessenz
13,80 €
Sous vide gegartes Marktgemüse mit Wildkräutern und Sesamvinaigrette
11,00 €
Suppe ...
Dijon Senfsuppe mit pochiertem Ei, Kartoffelperlen und Bacon
9,00 €
Schaumsuppe von der Erbse mit Minze und getrockneten Tomaten
7,50 €
Hauptgerichte ...
Roulade vom Wirsing mit Grünkern, Pilzen, Gemüsejus und Bärlauchöl
16,50 €
Brisket vom US Beef aus dem Smoker mit Limettenkohl, Süsskartoffelschaum und Sauerkirschjus
26,90 €
Gefüllte Maispoularde mit Oliventapenade, Chorizoöl, Kirschtomaten und Bulgur
24,90 €
In Frühlingsrollenteig gebackene Garnelen mit Kohlrabi, grünem Curry und rosa Grapefruit
18,90 €
Mild geräucherte Schweinebäckchen mit Kimchi, Kartoffel, Sesambisquit und Karottencaramel
23,80 €
Dessert ...
Schokoladentörtchen mit Mascarpone, Vanille und Kalamansi
8,50 €
Variation von Birne, Kaffee und Rotwein
9,00 €
Gratiniertes Ingwerparfait mit Nougat und Erdbeersud
8,50 €
Unsere Speisekarte ...
Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich verwöhnen.
Weine & andere Getränke ...
Unsere Wein- und Getränkekarte finden Sie hier als PDF.
Da wir alle unsere Speisen frisch zubereiten kann es zu Wartezeiten kommen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wir benutzen für unsere Speisen komplexe Gewürzzubereitungen und Aromen, daher sagen Sie uns bitte Bescheid, wenn Sie an Unverträglichkeiten leiden.
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Komedo ergo sum -
